خانكشي نوعي عمليات براده برداري توليدي و فرآيندي منحصربه فرد با كارايي بسيار با لا است
كه براي ايجاد سطوح تخت، شيارها، هزارخاري وسطوح فرم دار ديگر بر روي قطعات مي باشد و
در صورتي كه قطعه اي به اين عمليات نياز داشته باشد مي بايد پس از تراشكاري و فرزكاري هاي
لازم قطعه را باز و بر روي دستگاه خانكشي بست . خانكشي به عمليات براده برداري خاصي گفته
مي شود كه به وسيله ابزارهايي به نام تيغه ها يا سوزن هاي خانكشي كه داراي دندانه هاي برنده
متوالي و با اندازه هاي درحال افزايشند اجرا شوندو در آن تغذيه لبه هاي برنده به داخل قطعه كار
عامل تعيين كننده ضخامت تراشه است و ابزار تراش اجبارا از مسير معيني كه برايش در نظر
گرفته اند گذشته و با يك بار عبور قطعه كار ساخته مي شود